Beneficios para la salud de nuestra harina de garbanzo ecológica:

• Fuente de fibra. 12 gramos por cada 100 gramos de harina. La gente que consume mayor cantidad de fibra tienen menor riesgo de sufrir diabetes, cáncer de colon, obesidad y sobrepeso.
• Tiene un bajo índice glucémico.
• Favorece la buena salud del corazón (reducción del colesterol de forma natural) y del sistema circulatorio.
• Ayuda a combatir el sobrepeso y la obesidad. Tiene un efecto saciante.

Puede sustituir a la harina de trigo en las diferentes preparaciones. Es sin gluten.

En panificación es recomendable combinar esta harina con otro tipo de harinas para que la mezcla suba correctamente.

Principales ventajas:

• Producto con certificación ecológica.
• Rico en proteínas y fibra.
• Contiene polifenoles antioxidantes.
• Fuente de fitonutrientes.
• Apta para vegetarianos y para veganos.
• Sin gluten y otros alérgenos.
• Tiene muchos beneficios para la salud.
• No ha estado sometido a tratamientos de irradiación.
• No ha sido modificada genéticamente.
• Ha estado sometido a rigurosos controles de calidad microbiológicos, micotóxicos y de metales pesados.
• No lleva ningún tipo de aditivos y está libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.

Consejos de uso y aplicaciones:

• En panificaciones de todo tipo mezclada con otras harinas.
• Crepes.
• Puede reemplazar al huevo si lo combinamos con agua al 50%.
• Espesante de sopas, caldos, salsas y guisados.
• Barritas protéicas.
• Croquetas.
• Patés.

Si no se tiene costumbre de ingerir legumbres con regularidad, se recomienda ingerir la harina de garbanzo en cantidades pequeñas en la alimentación. Por su gran cantidad de fibra es importante beber abundante agua para facilitar la digestión y el tránsito intestinal.

Es recomendable realizar una cocción de la harina de garbanzo antes de ingerirla. Si genera molestias digestivas, es recomendable añadirla en cantidades pequeñas y siempre en preparaciones cocinadas préviamente.

Consulte a su médico o dietista antes de añadir cualquier suplemento a su dieta.

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La información ofrecida en nuestra web no reemplaza la opinión de personal médico cualificado, ni pretende diagnosticar, tratar o curar ninguna condición de salud.

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.