El Kamut és un cereal que es conreava a l'antic Egipte fa uns 5000 anys.
Un dels seus principals atractius és que gràcies a que no ha sofert manipulacions genètiques importants és considerat un un blat dur pur i molt ric en nutrients essencials. Per això l'OMS (Organització Mundial de la Salut) recomana el seu consum.
El Kamut és fàcil de digerir, encara que conté gluten i no és apte per persones celíaques, té una gran riquesa nutricional.
*Procedents d'Agricultura Ecològica
Calories: 146 kcal
Proteïnes: 14 grams
Greixos: 0.9 grams
Fibra: 3.9 grams
Hidrats de carbono: 30 grams
Sodi: 6 mg
Potassi: 202 mg
Antioxidant: Combat l'envelliment gràcies al seu alt contingut en seleni, zinc i vitamina E. Manté a ratlla la producció de radicals lliures.
Energètic: És ric en Omega 6 i això fa que sigui un aliment energètic. Per això es recomana el seu consum a persones que necessiten més energia com per exemple esportistes, nens...
Bo per la pell i les ungles: El seu alt contingut en vitamines del grup B fa que sigui un bon aliment per al sistema nerviós, la pell i les ungles.
Cuida la nostra salut cardiovascular: Ajuda a reduir els nostres nivells de colesterol i de sucre en sang. És per això que és un pa molt indicat per persones diabètiques i amb hipertensió.
Saciant: El seu alt contingut en fibra fa que el Kamut resulti molt saciant i ens ajuda a controlar la gana.
Potser també us agrada