A diferencia de la levadura de cerveza que es la que se comercializa más comunmente, nuestra levadura se ha concebido expresamente para el consumo humano, puro, limpio y libre de residuos que son potencialmente tóxicos en la indústria cervecera.
Se cultiva a partir de una cepa de la levadura primaria Saccharomyces cerevisiae en melazas purificadas de remolacha. Más tarde se inactiva y se seca en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas.
Está inactiva y por eso no prolifera el desarrollo de levaduras en el tracto intestinal.
Nuestra levadura nutricional tiene un muy buen sabor ligeramente salado. No es amarga.
Es ideal para enriquecer la alimentación tanto de personas sanas como convalecientes, deportistas, niños y personas vegetarians o veganas.
Es una muy buena fuente de proteínas de gran calidad.
Además es muy rico en todas las vitaminas del complejo B. Si ingerimos solamente 10 gramos de este producto superaremos los valores diarios de referencia de las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 y la B12 así como de la Biotina.
Las vitaminas del grupo B juegan un papel muy importante en nuestro organismo ya que afectan a nuestro sistema nervioso, sistema inmunitario, la salud de la piel, cabello y uñas.
Hoy en día se incrementa la necesidad de tomar vitaminas del complejo B como consecuencia del ritmo de vida que llevamos y de la contaminación.
Para personas que siguen una dieta vegetariana estricta es muy importante el uso de este producto debido a su contenido de vitamina B12, la cual no podemos encontrar en alimentos vegetales.
Además tiene cantidades considerables de zinc, calcio, magnesio, hierro y cobre. Tiene un bajo contenido en grasa.
Se puede espolvorear en las ensaladas y en platos fríos y calientes.
Se utiliza para la elaboración de "quesos" veganos.
Realza los sabores de los guisados, pastas, salsas, pizzas por su sabor que recuerda al del queso.
Se puede poner en bebidas vegetales que nos tomamos en el desayuno por las mañanas.
Consulte a su médico o dietista antes de añadir cualquier suplemento a su dieta.
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Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
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