El Cacao Criollo es considerado como el rey del cacao porque es la variedad más antigua, no es híbrida y produce granos de alto grado de clasificación y de finos sabores y aromas.
Se trabaja este grano con el menor procesamiento posible, en condiciones de baja fermentación, temperatura y sin tostar, mediante métodos únicos para mantener su pureza natural e higiene que permite el consumo directo.
Parte utilizada: Semilla (nibs). Los nibs forman parte de la semilla que contienen las bayas y se componen del cacao puro.
Fuente de imporantes minerales, especialmente hierro, magnesio y azufre (el mineral de la belleza).
Rico en antioxidantes como los fenoles. Es un antidepresivo y un afrodisíaco natural.
Mejora el metabolismo de la glucosa y baja la presión sanguínea.
Puede incrementar la concentración y el estado de alerta.
Contiene nutrientes que apoyan la sensación de felicidad debido a sus feniletilaminas y anandamidas.
El cacao es bronquiodilatador: Mejora la oxigenación.
Se puede consumir como snack, agregándolo al muesli o como ingrediente en repostería.
Las semillas contienen teobromina, teofilina, albuminoides, taninos, mucílagos, feniletilamina, cafeína, etc, junto con las proteínas, grasas, calcio, hierro, fósforo, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico, biotina y pectinas. Al no contener gluten, su consumo es APTO PARA CELÍACOS.
Tiene certificación ecológica.
Consulte a su médico o dietista antes de añadir cualquier suplemento a su dieta.
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Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
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