Al tratarse de una especia de cultivo ecológico es muy diferente a la que podemos encontrar en el mercado. Su sello ecológico garantiza la ausencia de pesticidas y abonos químcos potencialmente perjudiciales.
Nuestra canela no ha sido irradiada ni sometida a tratamientos de altas temperaturas. Por eso conserva todas las propiedades intactas.
Esta cargada de antioxidantes (polifenoles). Los antioxidantes protegen al cuerpo de los daños del estrés oxidativo causado por los radicales libres (acción antiinflamatoria).

La canela es una especia que se utiliza desde hace milenios para la condimentación de platos, preparaciones de panadería y pastelería. También se usa en la elaboración de bebidas como infusiones, cafés y algunas bebidas alcohólicas.
El aroma de la canela se debe a un compuesto llamado cinnamaldehido que tiene propiedades antifúngicas y antibactericidas capaces de reducir infecciones y luchar contra las caries dentales y el mal aliento.
La canela puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y es capaz de reducir los niveles de colesterol total. También es efectiva para reducir los niveles de glucosa en sangre y por esto tiene un gran efecto anti diabético.
Se usa mucho en la cocina en productos horneados, pasteles, panes, galletas, crepes o masas dulces.
Se puede espolvorear sobre frutas, cereales de desayuno y postres. También en batidos, zumos y en cualquier bebida fría o caliente e infusiones.
Consulte a su médico o dietista antes de añadir cualquier suplemento a su dieta.
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Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable.
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