El nombre votánico de la espirulina es Arthrospira plantensis de la família Cianobacteriae.

Principales ventajas:

• Es una gran fuente de proteínas.
• Hasta un 14% de glúcidos en forma de polisacáridos.
• Aproximadamente un 6% de lípidos.
• Tiene un bajo contenido en ácidos nucleicos por eso es idoneo para suplementar en pacientes con antecedentes o predisposición a la gota.
• Tiene elevadas concentraciones de provitamina A.
• Aporta minerales como el calcio, zinc, germanio, cobre, fósforo, cromo, hierro, manganeso y magnesio.

Consejos de uso:

Nuestra espirulina se puede mezclar en cualquier alimento como en bebidas, yogures, ensaladas, sopas o gazpachos.

Información nutricional:

La espirulina seca tiene un elevado nivel de proteína que contiene todos los aminoácidos esenciales.

El contenido de lípidos de la espirulina es de aproximadamente un 7% en peso y es rico en ácido gamma-linolénico. También proporciona ácido alfa-linolénico, ácido linoleico, ácido estearidónico, ácido eicosapentaenoico, ácido docosahexaenoico y ácido araquidónico.

La espirulina también contiene muchas vitaminas como la B1, B2, B3, B6, B9, C, A y E.

Es una fuente importante de potasio, calcio, cromo, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, selenio, sodio y zinc.

Consulte a su médico o dietista antes de añadir cualquier suplemento a su dieta.

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