Farina de garrofa ecològica.

Prové de l'arbre comunament conegut amb el nom de garrofer. Arbre de la Fabaceae. És àmpliament cultivat pels seus fruits comestibles. El fruit madura (vaina seca) és mòlt sovint en pols de garrofa que s'usa com a substitut del polvo de cacao.

És nadiu de la regió mediterrània, incloent el sur d'Europa, nord d'Àfrica i est d'Àsia occidental (Iran). 

Principals avantatges:

Els tanins de la garrofa cotentenen àcid gàlic que funciona com analgèsic, antial·lèrgic, antibacterià, antioxidant, antiviral i antisèptic. La garrofa millora la digestió i redueix el nivell de colesterol a la sang gràcies als seus pol·lifenols i a la seva fibra dietètica.

S'usa per tractar la diarrea tant de nens com d'adults. També s'usa la garrofa contra la osteoporosi degut a la seva riquesa en fòsfor i calci. Els pol·lifenols de la garrofa també són poderosos antioxidants, protegint el nostre cos contra el dany dels radicals lliures.

Consells d'ús:

La farina de garrofa és freqüentment usada com a substitut de la xocolata en dolços, gelats, pastissos, cuina i aliments. Al tenir un efecte astringent, és útil en tractaments de diarrees, gastritis, úlcera gastrointestinal i en vòmits infantils. Al no contenir gluten, és apte per celíacs.

Infomació nutricional:

La pulpa (farina de garrofa) conté de 20 a 30% de sucres como glucosa, sacarosa, fructosa, a més pectina, proteïnes, greixos, àcids benzoic i fòrmic, mucílag i tanins. Té certificació orgànica.

Consulti amb el seu metge o dietista abans d’afegir qualsevol suplement a la seva dieta.

Tota la informació oferta en el nostre lloc web és de caràcter orientatiu i es presenta de bona fe a partir d’investigacions pròpies i aliènes a la nostra empresa.

La informació oferta al nostre lloc web no substitueix l’opinió de personal mèdic qualificat, ni pretén diagnosticar, tractar o curar cap condició de salut.

Els complements alimenticis no s’han d’usar com a substituts d’una dieta equilibrada i un estil de vida saludable.