![\"yemoextracts\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/dieteticamaite.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/yemoextracts.jpg?resize=187%2C300&ssl=1\")
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\u00bfPor qu\u00e9 yemas y brotes j\u00f3venes?<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n <\/p>\n
Las yemas y los brotes j\u00f3venes cosechados de los \u00e1rboles y arbustos en un momento espec\u00edfico de su ciclo de desarrollo, est\u00e1n compuestos de tejidos embrionarios que contienen todo el patrimonio gen\u00e9tico del futuro \u00e1rbol. De hecho contienen c\u00e9lulas pluripotenciales, cada una de las cuales podr\u00eda dar lugar a una planta entera.<\/p>\n
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En realidad, las yemas re\u00fanen los componentes que dar\u00e1n lugar a los principios de una planta entera y no s\u00f3lo de una parte de ella, como los preparados de la fitoterapia tradicional.<\/p>\n
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As\u00ed, las yemas contienen los precursores activos correspondientes a todas las partes de la planta, algunos de los cuales se pierden cuando la planta es adulta:<\/p>\n
\n- Numerosos amino\u00e1cidos.<\/li>\n<\/ul>\n
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\n- Az\u00facares, vitaminas y oligoelementos.<\/li>\n<\/ul>\n
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\n- Polifenoles antioxidantes.<\/li>\n<\/ul>\n
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\n- Derivados terp\u00e9nicos, en los aceites esenciales.<\/li>\n<\/ul>\n
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\n- Fitohormonas.<\/li>\n<\/ul>\n
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\n- Savia del \u00e1rbol.<\/li>\n<\/ul>\n
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Los preparados de yemas.<\/strong><\/span><\/p>\nPara una extracci\u00f3n \u00f3ptima, se maceran las yemas frescas en una mezcla de agua, alcohol y glicerina, lo que permite la obtenci\u00f3n de un concentrado con gran diversidad de principios hidrosolubles y no hidrosolubles:<\/p>\n
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\n- El agua extrae ciertas vitaminas, amino\u00e1cidos, flavonoides, sales minerales y taninos.<\/li>\n<\/ul>\n
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\n- El alcohol extrae algunas vitaminas, alcaloides, heter\u00f3sidos y gluc\u00f3sidos.<\/li>\n<\/ul>\n
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