Entrevista a la Sra. Ana Maria Lajusticia. El magnesio me curó la artrosis y es clave para la salud.

La Sra. Ana María Lajusticia es química especialista en magnesio.

 

Entrevista realizada en el día de hoy en La Vanguardia.

 

Tengo 89 años. Nací en Bilbao y vivo en Barcelona. Soy licenciada en Ciencias Químicas. He tenido seis hijos. Soy apolítica. Dejé de ser religiosa porque los sacerdotes predicaban que la enfermedad era un castigo. El chocolate negro puro es el alimento natural con más magnesio.

 

Investigación vital.

 

Alegre, vital, inteligente: Ana María Lajusticia, la profeta del magnesio, inspira confianza de tan despierta que la vemos a su edad. Su formación como química (de joven trabajó en la extracción de espato fluor en las minas de Osor) le ha permitido desentramar los secretos de la bioquímica del magnesio. Y con su historia personal ilustra los efectos beneficiosos que el magnesio tiene sobre la salud humana. Desde que publicó en el año 1977 “La alimentación equilibrada en la vida moderna” no ha dejado de investigar y divulgar: “Dietas a la carta”, “La artrosis y su solución”, “El magnesio clave para la salud”…

 

Comienzo de la entrevista:

 

Casi noventa años y que joven.

 

Estoy mucho mejor que hace treinta años, la verdad.

 

¿Qué le pasaba antes?

 

Tenía artrosis, degeneración de los tejidos cartilaginosos. Me dolían las articulaciones, sufría desde los dedos de los pies hasta la tapa de la cabeza. Llevaba cotilla.

 

¿Cotilla?

 

Una cotilla de varillas para mantener rígida la columna vertebral, por no desplomarme por el dolor de espalda.

 

¿Cuánto tiempo la llevó?

 

Desde los 30 hasta los 52 años.

 

Esto son… veinte años largos!

 

Si hijo si. Estaba condenada a llevarla el resto de mi vida, decían los médicos.

 

¿Y que pasó?

 

Me dieron cortisona y desarrollé una diabetes. Me espanté! Tenía 43 años, fue un mazazo. Decidí tomar las riendas de mi alimentación ya que comía muy mal.

 

¿Qué comía hasta ese momento?

 

Demasiados hidratos de carbono (pan, galletas, pasta, arroz) y pocas proteinas ya que no comía ni carne ni pescado.

 

¿Y cómo rectificó?

 

Almorzando una naranja y un huevo frito con jamón dulce: vitamina C y proteina…

 

¿Y mejoró?

 

Comía bien: pescado, carne… y tomaba magnesio. Esto me curó! A los dos años, fuera la cotilla! Tuve esguinces en la espalda por falta de musculatura…, pero estaba curada!

 

¿Porqué apostó por el magnesio?

Soy química, investigué y lo entendí!

 

¿Qué entendió?

 

Que la degeneración de mis cartílagos era por falta de colágeno. Y es que el organismo necesita tres elementos para formar colágeno: proteína, vitamina C y magnesio!

 

¿Y no aporta el magnesio la comida?

 

Así era cuando abonábamos los cultivos con excrementos. Pero los fertilizantes sintéticos no tienen magnesio: ya no está en la cadena alimentaria!

 

¿Y cuánto magnesio necesito para ir bien?

 

Unos tres gramos cada día, por vía oral: toma suplementos de magnesio. Son baratísimos! Se venden en cualquier dietética.

 

¿Esto revierte la artrosis?

 

Los cartílagos pueden regenerarse: lo he vivido! Después de dos años tomando magnesio, mis articulaciones se recuperaron! Y hoy mis analíticas son perfectas: ni diabetes ni colesterol!

 

¿Qué la puso en la pista del magnesio?

 

Durante la Primera Guerra Mundial, unos médicos franceses observaron que los heridos que mejor se recuperaban eran los que pasaban por balnearios magnésicos!

 

¿La falta de magnesio, cómo se nota?

 

Tienes dolor articular, rampas, contracturas, taquicardias, vértigo, espasmos en los párpados, espasmos en el esófago, el estómago o el intestino, un hormigueo alrededor de la boca al cuello, mueves las piernas cuando duermes como si cayeras…, ves lucecitas con los ojos cerrados y te levantas muy cansado.

 

Alguna vez he tenido algún síntoma…

 

Si tienes dos, tóma magnesio!

 

¿Dónde hay más magnesio al natural?

 

En la semilla de cacao. El chocolate negro puro lleva casi 500 miligramos en cien gramos. Muy por detrás, en la soja y en las almendras.

 

Si tomo cada día chocolate negro o el magnesio equivalente…¿Crearé colágeno?

 

Si, y el colágeno es muy, muy importante! Es el 40% de la proteína que tienes en el cuerpo.

 

Fundamental para…

 

El esqueleto, los tendones y los cartílagos.

 

¿El esqueleto? ¿No le hacía falta calcio?

 

El colágeno es la base, sin él, el calcio mineraliza el hueso y se rompe. El colágeno, en cambio, aporta flexibilidad. Es una barbaridad recetar mucho calcio a las menopáusicas!

 

¿Seguro?

 

Demasiado calcio se diposita en la luz de las arterias y las cierra: provoca arterioesclerosis! Y los huesos se vuelven muy rompedizos. Es fatal!

 

¿A tomar magnesio pues?

 

En cada comida, un gramito, porque si tomas una dosis más alta de magnesio no se podrá absorber, y se eliminará por la orina.

 

¿Cuál es el efecto principal del magnesio?

 

Relaja la musculatura. Por eso los corredores etíopes son excelsos! Su suelo está fertilizado por cenizas piroclásticas de magnesio, que pasa a las plantas y a los alimentos que comemos. Aún teniendo menos capacidad pulmonar que otros, rinden más!

 

¿Qué otros beneficios me reporta tomar magnesio?

 

Dormirás mejor. Y evitarás la hipertensión, trombosis, taquicardias, infartos, dolores articulares, retinopatía, úlceras, ciática, migrañas, berrugas, cálculos renales, rinitis alérgicas, estados depresivos…

 

¿Combate taquicardias y infartos?

 

Si: El magnesio refuerza el músculo cardiaco. Ah, y también frena la inflamación prostática.

 

La panacea, vaya!

 

También favorece la formación de neurotransmisores: el coco te funciona mucho mejor!

 

¿Porqué no se conoce más todo esto?

 

Que le responda Burton Altura, máximo experto mundial del magnesio: “La magnesioterapia es demasiado barata, no reporta beneficios a la indústria farmacéutica”.

 

Fin de la entrevista.

 

Aquí os dejo una fotografía de la Sra. Ana Maria Lajusticia (segunda empezando por la izquierda). A su lado estoy yo, Tere Escurriola. Y en el otro lado están mis padres.

 

Esta fotografía fue tomada en septiembre del año 2005 en nuestro magnífico Parador de Turismo de Tortosa en el marco de unas conferencias que hizo la Sra. Lajusticia en Tortosa invitada por nuestro Centro de Salud Dietética Maite, donde nos preocupamos de dar la mejor información a nuestros clientes a favor de su salud.

LAJUSTICIA-29-09-2005

 

Puedes adquirir los productos de colágeno con magnesio de la Sra. Ana Maria Lajusticia en Dietética Maite de la C/ Teodoro González de Tortosa o bien en el siguiente link:

Web de Dietética Maite.