El aliado contra “El mareo del viajero”: El jengibre.

 

Hoy hablaré del jengibre o gingebre (Zingiber officinale) y las muchas virtudes que posee.

 

El primer escrito que encontramos haciendo referencia a las virtudes de esta planta nos remonta al famoso médico Confucio que vivió entre los años 551 i 479 a.C.

El jengibre es una fabulosa especia con cualidades culinarias y su raíz posee múltiples propiedades medicinales.

Tiene su origen en el sudeste asiático y además lo podemos encontrar en la naturaleza en muchas geografías templadas de nuestro planeta.

La raíz del jengibre es un tubérculo de color marrón amarillento con un sabor fuerte y característico que nos deleita con multitud de formas que nos pueden recordar muchas cosas diferentes igual que nos sucede con las nubes que adoptan multitud de formas de caras humanas, de perro, de cerdo …

 

jengibre

La raíz de jengibre es un fantástico “Antimareos”. ¿Quién no conoce a un pariente o amigo que se marea e incluso tiene vómitos cuando va de viaje en avión, en autobús, en barco o en el coche? Este tipo de mareo es conocido con el nombre de “mareo del viajero”.

Estos medios de transporte propician una gran angustia a este tipo de personas.

Pues bien, el jengibre nos puede ser muy útil para paliar las náuseas y para que no nos mareemos o bien para que lo hagamos con menor intensidad tal y cómo ha llegado a la conclusión la European Scientific Cooperative On Phytotherapy (ESCOP).

La eficacia del jengibre en estas situaciones ha sido demostrada en ensayos clínicos.

Para todas las personas que presenten esta patología, sería un buen consejo la administración de jengibre una media hora antes de emprender un viaje. El único efecto no deseado es que puede provocar ardor de estómago en personas sensibles.

También es indicada la ingesta limitada de jengibre en los mareos que tienen la mayor parte de las embarazadas durante los tres primeros meses de gestación y para disminuir las náuseas que se producen después de una cirugía.

 

¿Cómo puedo administrarme jengibre?

 

Hay diferentes formas de ingerir jengibre:

  •  Aromatizando arroces, verduras salteadas, salsas y pastas.

  • Infusiones de jengibre cómo por ejemplo el Jengibre y limón biológico de la casa Yogi Tea que ayudan a hacer la digestión.

  • El rizoma del jengibre fresco se puede pelar y usar los trozos en nuestra cocina. También se puede exprimir para hacer zumos.
  • El jengibre se puede adquirir en polvo pudiéndose mezclar con otras infusiones a gusto del consumidor.

  • Los populares muñecos de jengibre que hacen por Navidad en el Reino Unido.

muneco jengibre

  • Galletas ecológicas de espelta, jengibre y nueces. Son bueníssssimas. Clic aquí.

  • Comprimidos de jengibre para una mejor dosificación para cada caso y síntoma.

 

Además de mejorar los síntomas del mareo, el jengibre también resulta muy útil en los siguientes casos:

  • En la circulación, al igual que el ajo, el jengibre nos ayuda a dilatar venas y arterias reduciendo con su ingesta la formación de coágulos ( previene ataques al corazón ).
  • Es muy útil en resfriados y gripes. Ahora que estamos realizando un cambio de estación es muy frecuente que a causa de los cambios de temperatura surjan los resfriados. Por lo tanto sería indicado, ahora ya, tomar jengibre para aliviar estos síntomas. También lo tienes en forma de caramelos con azúcar. Es un sabor fuerte pero te garantizo su eficacia.
  • Retrasa el envejecimiento ya que es un gran antioxidante.
  • Es antiinflamatorio y por lo tanto nos alivia del dolor de la artritis reumetoide.
  • Es anticancerígeno ya que actúa para que se mueran las células cancerígenas. Es muy útil en el cáncer de colon.
  • Fortalece los músculos gracias a que el jengibre es muy rico en magnesio, fósforo y calcio. De esta forma evitamos los espasmos musculares.
  • Posee propiedades afrodisiacas ya que es un excelente estimulante que nos provee de mucha vitalidad.

 

Por todo lo que os acabo de explicar, el consumo de jengibre es muy indicado en cualquiera de las formas que nos lo queramos administrar y por lo tanto os recomiendo lo tengais en vuestras despensas.

Deben tomar precaución las embarazadas y los niños menores de seis años.